Vous aimez cuisiner, vous aimez inviter ?
Venez nous rejoindre le samedi de 8h30 à 12h30 au magasin à Ossès. Les cours sont animés par des professeurs de cuisine et chacun met la main à la pâte ! Le prix d’un cours est de 40 € et vous partez avec le repas préparé. Pour 5 cours pris, le 6ème est offert !
Idée cadeau 2009 : offres à vos proches un bon-cadeau pour un cours de cuisine !
Programme des cours : Samedi 16 mai : cuisiner le poisson
- Habiller et fileter le poisson
- Réaliser un fumet de poisson
- Merlu au Noilly
- Filet de Sole Dieppoise Samedi 20 juin : cuisine espagnole
- Gaspacho andalou
- Paëlla
- Crème catalane
Samedi 11 juillet : Tapas comme à Donosti
- Croquetas
- Tigres
- Pintxos
- Tortillas
Samedi 8 août : Les coquillages : moules et St Jacques
- Velouté de moules à la julienne de légumes
- Moules farcies
- Gratin de coquilles Saint Jacques
Samedi 22 août : les verrines
- Déclinaisons de verrines selon le marché
Samedi 19 septembre : saveurs de Provence
- Bouillabaisse
- Dorade à la Provençale
- Tarte figues et pignons
Samedi 3 octobre : Pâtes à filo et pâte à brick
- Nem de canard
- Croustillant de gambas
- Samousas de canard
Samedi 17 octobre : cuisine Landaise
- Terrine de foie gras aux figues de l’Adour
- Bœuf de Chalosse
- Macarons
Samedi 7 novembre : les pâtes feuilletées
- Vol au vent aux ris d’agneau
- Mille feuilles à la crème légère
- Jalousie aux pommes Samedi 21 novembre : un avant goût des fêtes
- Ragoût de langoustines et Saint Jacques
- Pavé de biche « façon Grand Veneur »
- Nougat glacé aux miel, pistaches et noisettes
Samedi 5 décembre : menu de fêtes
- Escalope de foie gras aux fruits d’Automne
- Magret de canard aux girolles et châtaignes
- Bûche chocolat fruits exotiques
Samedi 12 décembre : le foie gras autrement
- Foie gras en escabèche
- Foie gras au bouillon
- Foie gras en gelée d’épices |
Panier
