Canard au vin d'Irouleguy 600g

Les canards élevés en plein air ont une chair plus ferme. Engraissée au maïs en grain (sans OGM), cette chair est aussi plus onctueuse.  Si vous ajoutez à ça un bon Irouleguy et un savoir-faire artisanal, vous avez un plat qui semble tout droit sorti d’une cuisine familiale. Cette recette, c’est la spécialité de Marie-Jeanne, la co-fondatrice de la maison Arnabar. Sans colorants, ni additifs, ni conservateurs.

Les recettes basques, c’est la fierté !

Composition : magret, manchons et ailerons de canard, vin rouge AOC Irouleguy 25cl, eau, oignons, carottes, persil, céleri, bouillon pot au feu, sel, sucre, poivre, piment d'Espelette, farine de riz.

Pourquoi c’est si bon ? C’est préparé comme à la maison !

Comment ça se  déguste ?  Réchauffez-le tout doucement dans une casserole.

Le petit plaisir de Mixel : c’est la recette de ma mère ! On déguste ce canard accompagné d’un IrouleguyGorri d’Ansa, un rouge puissant et structuré.

Conservation : 4 ans à température ambiante.

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