Foie gras de canard entier 350g au Piment d'Espelette

Les foies gras de canard entiers Arnabar sont le fruit d’un processus artisanal. D’abord élevés sur les collines de la ferme Arnabar, les canards sont ensuite gavés à la main au maïs en grain sans OGM. Les lobes de foie gras sont ensuite agrémentés de sel, sucre et piment d’Espelette qui lui donne la touche épicée typiquement basque. Le piment d’Espelette relève subtilement le goût du foie. Corsé comme un poivre, il apparaît délicatement en fin de bouchée. Sans colorants, ni additifs, ni conservateurs.
Aucune différence de goût entre le foie gras en bocal et en boîte. Seul le conditionnement diffère.

Le foie gras, c’est l’allégresse !
   
Composition : foie gras de canard, sel, poivre, sucre, piment d'Espelette.

Pourquoi c’est si bon ? Le secret d’un bon foie gras entier, c’est un gavage à la main, au maïs en grain et une cuisson maîtrisée au degré près.

Comment ça se  déguste ?  Il se déguste frappé. Mettez-le au réfrigérateur 24 h avant de le consommer. Pour faciliter le démoulage, trempez le bocal un instant dans de l'eau chaude puis réalisez vos tranches selon l'épaisseur désirée. Un bocal de 350g régalera cinq à sept personnes.

Le petit plaisir de Mixel : à savourer avec un Cancaillau Jurançon bien frais, un blanc moelleux et élégant et quelques amis bien choisis !

Conservation : 4 ans à température ambiante.

Délai de livraison : 48h avec Chronopost*