Piment d'Espelette

Le piment d'Espelette a une place prépondérente dans la gastronomie basque. C'est une épice qui sait mettre en valeur la saveur des mets qu’il accompagne. Il est classé 4 sur l'échelle de Scoville, qui va de 1 à 10 et qui mesure l'intensité des piments. Il n'est donc pas plus fort que le poivre. En revanche, il est beaucoup plus parfumé. Découvrez notre sélection de produits locaux à base de piment d'Espelette, vos papilles en seront ravies !