Les produits basques chez Arnabar

Venez faire votre marché dans la boutique en ligne de la ferme Arnabar à Ossès (Pays Basque) et découvrez une large gamme de produits basques issus de notre conserverie à Ossés et de l'artisanat local.

Chez Arnabar vous trouverez quelques classiques de la cuisine basque et quelques recettes de la maison :

• L’axoa de veau , cuisiné avec le piment d’Espelette est un des plats le plus connu de la cuisine basque. Chez Arnabar trouvez aussi une version à la viande de canard : l’axoa de canard .
• La piperade préparée avec les piments doux du Pays Basque est un accompagnement typique du pays. Dégustez la avec du jambon de Bayonne poêlé ou du poulet rôti pour savourer un poulet basquaise.
• Le canard au vin d’Irouleguy c’est le magret, les manchons et les ailerons de canard mijoté dans le vin rouge AOC Irouleguy et parfumé au piment d’Espelette.
• La confiture de cerises noires est dégustée avec le fromage de brebis . Dans le gâteau basque il peut remplacer la crème pâtissière. C’est un délice !
• Le pâté basque est à savourer à l’apéritif sur des toasts de pain grillé ou en entrée avec un bon pain de campagne !
• La poudre de piment d’Espelette peut remplacer le poivre dans toute la cuisine, particulièrement dans la cuisine basque où elle est indispensable !
• Et un vin de notre cave pour accompagner le tout ?

Le coffret Pays Basque contient un foie gras entier parfumé au piment d'Espelette, un axoa de veau, un pâté basque, 1 piperade et une bouteille de vin rouge 75 cl AOC Irouleguy « Gorri d’Ansa »

Visitez les rayons Cuisine à l’ancienne et Spécialités du terroir pour découvrir tous les produits basques et n’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions !