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Pour nos saucisses de porc, nous nous fournissons exclusivement chez Manex, à Saint-Jean-Pied-de-Port. Ses porcs sont élevés en plein air dans les montagnes basques et dans la plus stricte observation des normes en vigueur. Ensuite, la viande est transformée à la dans la conserverie de la ferme Arnabar selon la méthode traditionnelle. Sans colorants, ni additifs, ni conservateurs.
Les recettes basques, c’est la fierté !
Composition : 6 saucisses de porc, graisse de canard, sel, poivre.
Pourquoi c’est si bon ? Notre préparation artisanale et notre cuisson à feu doux font toute la différence.
Comment ça se déguste ? Ne coupez pas votre saucisse de porc confite trop finement pour avoir une sensation plus rustique. Que diriez-vous d’une purée de pommes de terre pour l’accompagner ? Vous pouvez aussi opter pour nos haricots cuisinés.
Le petit plaisir de Mixel : ah les saucisses ! Je les aime avec un Irouleguy Gorri d’Ansa, un rouge puissant et structuré.
Conservation : 4 ans à température ambiante.
Délai de livraison : 48h avec Chronopost*
Offerts à partir de : 190€